Cocktail · Recette

L’Alchimiste

Herbacé et floral, tout en finesse.

Profil
Herbacé, floral, légèrement amer
Verre
Coupe
Technique
Shaker (dry shake avec le blanc d’œuf)
Temps
5 min
Difficulté
Facile
Cocktail blanc et mousseux en coupe, ligne de pétales de rose séchés, vu de dessus sur une chaise blanche
Photo d’inspiration ·

Ingrédients

Pour 1 cocktail

  • 4 cl de BLANCHE Cloud & Clet
  • 1 cl de Chartreuse verte
  • 1 cl de Suze
  • 2 cl de jus de citron jaune
  • 1 cl de sirop de miel
  • 1 cl de blanc d’œuf (facultatif)
  • Glaçons

Garniture : Feuille de sauge

Préparation

  1. Avec le blanc d’œuf : secouer d’abord tous les ingrédients au shaker sans glace (dry shake).
  2. Ajouter des glaçons et secouer de nouveau vivement.
  3. Filtrer dans une coupe refroidie et déposer la feuille de sauge.

Recettes destinées aux adultes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.